Набор «Три мандарина» — шу пуэр в мандариновой кожуре.
Традиционный рецепт Сяо Цин Ган из Гуандуна: шу пуэр в выдержанной мандариновой кожуре (Чэньпи). Мандарины из региона Синьхуэй знамениты насыщенным ароматом и полезными свойствами.
Особенности:
• Цитрусовый аромат в каждой чашке
• Мягкий вкус без горечи пуэра
• 1 мандарин = 3–4 заваривания,
• 1 заваривание = 7-10 проливов
• 1 пролив = 300-400 мл (выгодно!)
• Полезен для пищеварения (традиционное применение)
Как заваривать:
• Высыпаем листья чая и ломаем кожуру (целым заваривать нельзя, ломайте кожуру даже если завариваете полный вес 20-30г, иначе листья не смогут раскрыться)
• Делим мандарин на 3–4 части
• 1 часть (~7–10 г) на (+/-) 350 мл
• Вода: 85–95°C (дайте кипятку отдохнуть минутку, чтобы температура
• Промываем и пробуждаем лист: высыпать листья чая вперемежку с кожурой в заварочный чайник, обдать кипятком и вылить воду (используйте ситечко, чтобы не вылить чай вместе с водой)
• Первый пролив: заливаем водой на 5–10 сек (можно дольше, 10-15 сек, по вкусу), переливаем в ёмкость (другой чайник, большая кружка, кувшин и прочее, чтобы настой был равномерным), разливаем по чашкам
• Последующие проливы: с каждым последующим проливом увеличиваем время выдержки в воде на 5–10 сек (если первый пролив 5 сек, то второй 10 или 15 сек — и так далее до 7-10 проливов (и более) по вкусу
• Одна часть выдерживает 7–10 проливов
• Целый мандарин = 3–4 заваривания
Характеристики:
• Тип: Шу пуэр + мандариновая кожура (Чэньпи)
• Форма: Сяо Цин Ган (целый мандарин)
• Вес: ~24 г (1 шт), набор из 3 штук (фактический вес 1 мандарина от 20 до 30 г/шт)
• Происхождение: Гуандун, Китай (мандарины Синьхуэй)
• Артикул: SET-MANDARIN-3PCS
Отзывы
Отзывов пока нет.