Шэн пуэр из региона Цзинмай — один из шести знаменитых чайных регионов Юньнани.
Этот сырой пуэр 2015 года изготовлен из дикого весеннего сырья, что объясняет его яркий фруктово-цветочный профиль.
Вкусовые особенности:
Настой светло-золотистого цвета с выраженными нотами зелёного яблока, цветов и мёда. Характерная для Цзинмая сладость проявляется уже с первых проливов. Терпкость умеренная, быстро переходит в сладкое послевкусие (хуэй гань).
Эффект шэн пуэра:
Шэн пуэр Цзинмай обладает выраженным бодрящим эффектом — проясняет ум, повышает концентрацию и даёт заряд энергии. Идеален для работы и учёбы.
Как заваривать шэн пуэр:
Вода: 90-95°C (не кипяток!)
Первый пролив: 5-10 секунд (слить)
Последующие: увеличивать на 5-10 секунд
Выдерживает 8-12 проливов
Хранение пуэра:
При правильном хранении (15-25°C, влажность 50-70%, без посторонних запахов) шэн пуэр продолжает созревать и становиться мягче.
Отзывы
Отзывов пока нет.